Fit pizzitas

Ingredientes:
⏺️Pan de pita integral
⏺️40g de queso rallado
⏺️250g de pechuga de pollo
⏺️1 tomate
⏺️Orégano

Procedimiento:
1. Abrimos el pan por la mitad y lo ponemos sobre la bandeja del horno.
2. Añadimos queso rallado por encima, el pollo troceado, el tomate y orégano al gusto
3. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos

Peanut choco cups

Ingredientes:
⏺️125g de chocolate negro 70% con stevia
⏺️80g de crema de cacahuete

Procedimiento:
1. Derretimos el chocolate
2. En un molde para magdalenas, añadimos una capa de chocolate, una cucharadita (20g) de crema de cacahuete y otra capa de chocolate, salen 4!

Tarta de tofu y chocolate

Ingredientes para la base:

• 150 g de harina de avena sabor nutchoc
• 30 g de aceite de coco
• 1 huevo
• 15 g de claras

Procedimiento:

1. Mezclamos bien, ayudándonos con las manos, que será más fácil
2. Aplastamos la masa sobre la base de un molde de silicona apto para hornear
3. Horneamos a 180 grados durante 8 minutos

Ingredientes para el relleno:

• 400 g de tofu
• 40 g de proteína sabor cookies
• Edulcorante al gusto
• 1 huevo
• 330 g de claras

Procedimiento:

1. Batimos todo bien, sacamos la base del horno y lo añadimos encima
2. Volvemos a hornear, esta vez a 170 grados, durante 20 minutos

Gofres salados rellenos

Ingrendientes:
⏺️150g de claras de huevo
⏺️30g de almendra molida
⏺️80g de salchichón de pollo
⏺️40g de queso brie bajo en grasa

Procedimiento:
1. Batimos las claras con la almendra, y con esa masa hacemos los gofres. Yo uso una gofrera eléctrica, en 3 minutos están listos!
2. Rellenamos con el salchichón y el queso, y lo metemos al microondas 1'30" para que el queso se derrita.
Listo!

Lasaña de berenjena fitness

Ingredientes:
⏺️1 berenjena mediana
⏺️150g de picada de ternera magra
⏺️10g de salsa de tomate proteica
⏺️40g de queso proteico rallado

Procedimiento:
1. Pelamos y rebanamos la berenjena en láminas.
2. Cocemos la berenjena o la hacemos al microondas en un recipiente especial.
3. Mientras tanto, hacemos la carne picada en una sartén, y añadimos la salsa de tomate previamente disuelta en agua.
4. En un molde de silicona rectangular, ponemos una capa de berenjena, otra de carne, otra de berenjena, otra de carne, otra de berenjena y finalmente queso rallado.
5. Horneamos a 180 grados durante 10 minutos o hasta que el queso se gratine.

Flan de chocolate fitness

Ingredientes:
⏺️1 huevo
⏺️170g de claras
⏺️5g de cacao puro en polvo desgrasado
⏺️100ml de agua
⏺️20 gotas de saborizante de chocolate
⏺️2 láminas de gelatina neutra

Procedimiento:
1. En el vaso de la batidora, ponemos el huevo y las claras.
2. Batimos y lo metemos al microondas durante 3 minutos.
3. Hidratamos las láminas de gelatina en el agua.
4. Añadimos a las claras cocidas el saborizante, el cacao, la gelatina y el agua.
5. Batimos todo bien
6. Vertemos sobre un molde o tupper
7. Dejamos enfriar en la nevera un par de horas

Berenjenas rellenas de atún al microondas

Ingredientes:
⏺️1 berenjena
⏺️50g de queso rallado
⏺️2 latas de atún en aceite de oliva (escurridas)
⏺️Salsa de tomate sin azúcar ni aceite

Procedimiento:
1. Partimos la berenjena por la mitad, y la hacemos al microondas en el lekué, durante 6 minutos.
2. Mezclamos la salsa de tomate con las latas de atún.
3. Vaciamos la berenjena, y añadimos la "carne" de esta en la mezcla del tomate con el atún.
4. Rellenamos la piel de la berenjena con esta mezcla.
5. Añadimos queso rallado
6. Introducimos al microondas durante 1'30"
Listo!!

Pizza fit con queso brie

Ingredientes:
⏺️130g de claras
⏺️50g de harina de avena
⏺️50g de queso brie bajo en grasa
⏺️Salsa de tomate sin azúcar
⏺️Tomates cherry
⏺️Hamburguesa de pollo troceada
⏺️Orégano

Procedimiento:
1. Primero hacemos la base. Para ello batimos las claras con la harina de avena, introducimos la mezcla en un molde redondo de silicona y horneamos a 180 grados durante 8 minutos.
2. Añadimos por encima el resto de los ingredientes y horneamos otros 10 minutos.

Bizcocho marmolado

Ingredientes parte 1:
⏺️40g de harina de avena neutra
⏺️Edulcorante al gusto
⏺️1 huevo
⏺️150g de claras
⏺️100g de zanahoria

Ingredientes parte 2:
⏺️40g de harina de avena sabor nutchoc
⏺️10g de cacao puro en polvo
⏺️1 huevo
⏺️150g de claras

Procedimiento:
1. Pelamos las zanahorias
2. Batimos todos los ingredientes de la parte 1, y vertemos la mezcla en un molde apto para hornear (yo usé un rosco).
3. Batimos todos los ingredientes de la parte 2, y vertemos la mezcla encima de la parte 1.
4. Horneamos a 180 grados durante 25 minutos.

Bocadillo saludable de aguacate y queso

Ingredientes para el pan:
⏺️40g de harina de avena neutra
⏺️1 huevo
⏺️150g de claras
⏺️1 cucharadita de levadura

Relleno:
⏺️Medio aguacate
⏺️50g de queso untable bajo en grasa

Procedimiento:
1. Batimos todos los ingredientes del pan
2. Vertemos la mezcla en una sartén de unos 15 cm de diámetro
3. Tapamos y ponemos a fuego medio
4. Damos la vuelta cuando esté casi hecho por arriba
5. Abrimos por la mitad y rellenamos!

Brownie con helado fit

Ingredientes:
⏺️1 huevo
⏺️260g de claras
⏺️60g de proteína sabor chocolate
⏺️20g de cacao puro en polvo
⏺️70g de harina de avena neutra
⏺️200g de crema de anacardos o cacahuete

Procedimiento:
1. Mezclamos y batimos bien todos los ingredientes
2. Vertemos sobre un molde apto para horno
3. Horneamos a 180 grados durante 20 minutos
4. Para el helado, simplemente congelamos un plátano, y lo batimos con un chorrito de agua.

Bombones de chocolate saludables

Ingredientes:
⏺️25g de aceite de coco
⏺️125g de crema de anacardos
⏺️35g de cacao puro en polvo
⏺️Edulcorante al gusto
⏺️100ml de agua
⏺️30g de proteína sabor chocolate

Procedimiento:
1. Derretimos el aceite de coco
2. Mezclamos todos los ingredientes en un bol, con ayuda de una cuchara o varilla
3. Vertemos sobre los moldes para bombones
4. Dejamos enfriar en la nevera unas horas

Quesada fitness

Ingredientes de la base:
⏺️50g de aceite de coco
⏺️75g de claras
⏺️150g de harina de avena sabor cheesecake

Procedimiento:
1. Derretimos el aceite, y lo mezclamos con el resto de los ingredientes en un bol.
2. Esparcimos sobre la base de un molde de silicona apto para hornear.
3. Horneamos a 180 grados durante 10 minutos

Ingredientes del relleno:
⏺️2 huevos
⏺️400g de tofu
⏺️50g de proteína sabor cookies o vainilla
⏺️50g de queso untable light
⏺️35g de claras

Procedimiento:
1. Batimos todos los ingredientes con ayuda de una batidora.
2. Vertemos la mezcla sobre la base
3. Horneamos a 180 grados durante 15-20 minutos.

Galletas de cacahuete fitness

Ingredientes:
⏺️100g de harina de avena sabor crema de cacahuete
⏺️50g de aceite de coco
⏺️1 huevo
⏺️Pizca de levadura
⏺️50g de crema de cacahuete

Procedimiento:
1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol (derritiendo primero el aceite)
2. Hacemos bolitas con las manos, y las aplastamos en la bandeja de horno (con papel de hornear)
3. Horneamos a 180 grados durante 10 minutos

Tiramisú de chocolate fitness

Ingredientes:
⏺️20g de descafeinado soluble
⏺️Edulcorante
⏺️200g de harina de avena
⏺️1 huevo
⏺️500g de claras
⏺️1 cdta de levadura
⏺️40g de proteína sabor chocolate
⏺️Canela
⏺️Sirope de arce sin calorías

Procedimiento:
1. Batimos la harina de avena con las claras, edulcorante al gusto, el huevo y la levadura.
2. Vertemos la mezcla en un molde apto para hornear, y horneamos a 180 grados durante 20 minutos.
3. Dejamos enfriar
4. Disolvemos el café en 150ml de agua y añadimos edulcorante al gusto
5. Partimos el bizcocho trasversalmente en varias capas.
6. Mojamos una capa en el café y la ponemos sobre un plato.
7. Hacemos un sirope con la proteína y 50ml de agua, y lo ponemos entre cada una de las capas de bizcocho.
8. Acabamos con canela y sirope a modo de topping

Bizcocho de calabaza

Ingredientes:
⏺️500g de calabaza
⏺️300g de claras de huevo
⏺️2 huevos
⏺️80g de harina de avena sabor galleta

Procedimiento:
1. Pelamos y cortamos la calabaza
2. Batimos todo bien, con ayuda de una batidora de vaso
3. Vertemos la mezcla en un molde apto para hornear, preferiblemente de silicona
4. Horneamos a 180 grados durante 25-30 minutos
5. Agregamos los toppings que queramos, en mi caso crema de anacardos, sirope de chocolate sin calorías y chips de coco