Bizcocho fitness de requesón

¡Ñam! ¿Con ganas de algo dulce pero quieres seguir la dieta? Pues aquí tenéis la solución, este delicioso bizcocho fitness, bajo en grasas, alto en proteína y sin azúcares añadidos, perfecto para desayunar, almorzar o merendar. ¡Muy sano y rico!

Ingredientes:

• 65 g de requesón 0%
• 12 g de coco rallado (por encima)
• 120 g de harina de avena sabor red velvet 
• 25 g de proteína whey sabor chocolate blanco
• 30 ml de leche de coco descremada
• 1 huevo entero
• 8 claras de huevo

Procedimiento:

1. En un bol, ponemos los ingredientes secos, excepto el coco rallado.
2. En otro bol ponemos el huevo y las claras a punto de nieve, y vamos añadiendo los secos a la vez que removemos.
3. Ponemos la masa sobre un molde de silicona, y espolvoreamos con coco rallado por encima.
4. Horneamos a 180 grados durante 30 minutos.

Valor nutricional por porción (salen 4):

• 234 Kcal
• Carbohidratos: 22,6 g
• Grasas: 6,9 g
• Proteínas: 20,1 g

Calamares a la cúrcuma (receta fitness)

Esta es perfecta para las cenas, ya que es muy baja en hidratos de carbono, alta en proteínas y baja en grasas. La cúrcuma le da el toque perfecto al calamar. Como siempre: ¡sano, rápido y delicioso!

Ingredientes:

• 150 g de calamares
• 100 g de espárragos trigueros
• 1/2 calabacín
• 1 tomate 
• Cúrcuma en polvo

Procedimiento:

1. Troceamos las verduras y las salteamos con una pizca de aceite de oliva o de coco. 
2. Añadimos los calamares (si son congelados descongélalos previamente para eliminar el exceso de agua).
3. Espolvoreamos con cúrcuma, y vamos removiendo hasta que los calamares queden blanditos. 

Galletas fitness de plátano

¿Os encanta picar galletas prefabricadas? ¡Pues eso se ha acabado! Lo mejor es que te hagas tus propias galletas, y estas en concreto son altas en proteína, sin grasas saturadas ni azúcares, por lo cual son un snack perfectamente saludable que hará que no te salgas de la dieta por darte un capricho.

Ingredientes:

• 100 g de harina de avena avena sabor natillas (Clarou)
• 50 g proteína whey sabor plátano (Amix) 
• Agua 

Procedimiento:

1. En un bol, agregamos los ingredientes secos. 
2. Vamos añadiendo agua a la vez que amasamos, hasta que obtengamos una masa que podemos manejar con las manos sin que se pegue demasiado.
3. Hacemos la forma a las galletas, las ponemos sobre un molde de silicona y horneamos 15 minutos a 200 grados. 

Valor nutricional por galleta (salen 12):

• 49 Kcal
• Carbohidratos: 5,9 g
• Grasas: 0,9 g
• Proteínas: 4,4 g

Pasta con requesón (receta fitness)

Esta receta se la dedico a todos los amantes de la pasta, ya que es muy baja en grasas, alta en proteína, vitaminas y minerales!

Ingredientes:

• 70 g de macarrones integrales
• 60 g de atún al natural
• 1 zanahoria
• 50 g de espinacas
• 50 g de requesón 0% 
• 1 cucharadita de aceite de coco

Procedimiento:

1. Cocemos los macarrones en agua hasta que estén al dente, y reservamos.
2. Troceamos la zanahoria, y la salteamos con las espinacas en una sartén con un poco de aceite de coco.
3. Cuando la zanahoria esté a nuestro gusto, añadimos el atún, la pasta y el requesón, mezclamos todo... ¡y a comer!

Smoothie fitness de plátano con nueces

¿Qué tomamos después de entrenar? Pues este smoothie es perfecto para ese momento, ya que es alto en proteína y carbohidratos de absorción rápida.

Ingredientes:

• 1 platano
• 30 g de proteína whey del sabor que quieras (yo usé plátano)
• Sirope de caramelo sin azúcar 
• Nueces

Procedimiento:

1. Ponemos el plátano y la proteína en el vaso de la batidora, y batimos hasta que se forme una pasta homogénea. 
2. Pasamos la mezcla a un bol o a un vaso, añadimos por encima sirope sin azúcar y unas nueces...

¡Rápido, fácil y riquísimo!

Pollo a la cúrcuma (receta fitness)

Esta receta es perfecta para las cenas o los periodos de definición, ya que tiene muy pocos carbohidratos, y es alta en proteína y fibra, que te saciarán durante la noche. 

Ingredientes:

• 160 g de pechuga de pollo 
• Especias: cúrcuma, tomillo
• 100 g de espárragos trigueros
• 1 zanahoria mediana 
• 100 g de calabacín

Procedimiento:

1. Troceamos las verduras y el pollo.
2. En una sartén antiadherente, salteamos las verduras (con una pizca de aceite de oliva si se quiere) hasta que estén a nuestro gusto. Yo las dejo duritas, tipo wok, porque me gustan así.
3. Añadimos el pollo ya troceado, a la vez que las especias. Vamos removiendo hasta que el pollo se dore por fuera y se haga por dentro. 

¡Y a zampar! ¡Ya tenéis cena para hoy!

Queso batido con manzana y canela (receta fitness)

Esta receta es perfecta para tomar a media mañana o media tarde, ya que es alta en vitaminas y minerales, que nos ayudarán a rendir, y también es alta en proteínas, que nos ayudarán a mantenernos saciados y aguantar hasta la hora de la siguiente comida. Receta sana, rica y nutritiva.

Ingredientes:

• 200 g de queso fresco batido 0% o quark 0%
• 25 g de proteína whey sabor vainilla
• 1 manzana
• Canela al gusto

Procedimiento:

1. En un bol, mezclamos el queso batido con la proteína.
2. Troceamos la manzana y la ponemos por encima.
3. Por último, espolvoreamos con canela.

Revuelto de pollo bajo en hidratos (receta fitness)

Esta receta, muy baja en hidratos, es perfecta para las cenas o para periodos de definición. Además, es alta en proteína y fibra, que nos dejarán saciados durante más tiempo.

Ingredientes:

• 1 lata de pechuga de pollo (unos 60 g)
• 1 huevo
• Especias al gusto (orégano, tomillo, cayena)
• 1 tomate
• Media cebolla

Procedimiento:

1. Picamos la cebolla y el tomate, y los salteamos en una sartén antiadherente, hasta que estén blanditos.
2. Añadimos el huevo y la lata de pollo, a la vez que las especias.
3. Removemos hasta que se haga el huevo… ¡y listo!

¡En menos de 10 minutos tenemos la comida hecha!