Chocolate saludable

Ingredientes:
⏺️45g de aceite de coco
⏺️150g de crema de almendra 100%
⏺️10g de cacao puro en polvo
⏺️Edulcorante al gusto

Procedimiento:
1. Derretimos el aceite
2. Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta que quede homogéneo
3. Vertemos la mezcla en un tupper cuadrado o rectangular
4. Congelamos durante 1 hora

Muffins de tofu y fresas

Ingredientes (salen 12):
⏺️400g de tofu
⏺️1 huevo
⏺️300g de claras
⏺️100g de harina de avena sabor cheesecake
⏺️100g de fresas

Procedimiento:
1. Batimos todos los ingredientes excepto las fresas.
2. Vertemos la mezcla en los moldes para magdalenas.
3. Añadimos una fresa en cada muffin.
4. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos.

Bizcocho de limón

Ingredientes:
⏺️100g de harina de avena neutra
⏺️2 huevos
⏺️180g de claras
⏺️1/2 cdta de levadura
⏺️Zumo de 1 limón
⏺️Ralladura de limón
⏺️Edulcorante al gusto

Procedimiento:
1. Batimos bien todos los ingredientes.
2. Vertemos la mezcla sobre un molde apto para hornear, preferiblemente de silicona.
3. Horneamos a 180 grados durante 20 minutos

Bocadillo saludable de salmón y queso

Ingredientes para el pan:
⏺️40g de harina de avena
⏺️1 huevo
⏺️150g de claras
⏺️1 cdta de levadura

Procedimiento:
1. Batimos todo bien, y lo vertemos sobre una sartén de unos 20 cm de diámetro.
2. Tapamos y ponemos a fuego medio
3. Cuando esté casi hecho por arriba, le damos la vuelta.
4. Dejamos que se enfríe un poco y lo abrimos para rellenarlo.

Ingredientes para el relleno:
⏺️130g de salmón en lata al natural
⏺️35g de queso proteínico

Tarta de queso fitness

Ingredientes de la base:
⏺️40g de aceite de coco
⏺️170g de harina de avena sabor cheesecake
⏺️2 huevos

Ingredientes para el relleno:
⏺️500g de queso fresco batido 0%
⏺️Saborizante de vainilla
⏺️3 láminas de gelatina neutra

Procedimiento:
1. Derretimos el aceite de coco, y lo mezclamos con el resto de los ingredientes de la base, formando una masa.
2. Aplastamos la masa sobre un molde de silicona apto para hornear.
3. Horneamos a 180 grados durante 10 minutos.
4. Mientras tanto preparamos el relleno. En primer lugar, ponemos las láminas de gelatina a hidratar en agua tibia.
5. Calentamos el queso 2' al microondas, y agregamos las láminas de gelatina y el saborizante.
6. Batimos para que no queden grumos
7. Ponemos la mezcla sobre la base, y dejamos enfriar en la nevera durante un par de horas.
Agregamos los toppings y servimos.

Bizcocho de chocolate y kiwi

Ingredientes:
⏺️60g de harina de avena sabor nutchoc
⏺️40g de harina de arroz
⏺️2 huevos
⏺️250g de claras
⏺️25g de cacao puro en polvo
⏺️15g de semillas de sésamo
⏺️2 kiwis
⏺️1 cdta de levadura

Procedimiento:
1. Batimos todos los ingredientes excepto 1 kiwi y las semillas de sésamo.
2. Vertemos la mezcla en un molde de silicona apto para hornear
3. Añadimos el otro kiwi laminado y las semillas por encima
4. Horneamos a 180 grados durante 20-25 minutos

Tarta de calabaza con base de galleta

Ingredientes para la base:
⏺️100g de harina de avena
⏺️40g de aceite de coco
⏺️30g de claras
⏺️35ml de agua
⏺️Saborizante de vainilla

Procedimiento:
1. Derretimos el aceite de coco
2. Mezclamos todo bien en un bol
3. Aplastamos la masa sobre un molde apto para hornear, preferiblemente de silicona
4. Horneamos a 180 grados durante 8 minutos

Ingredientes para el relleno:
⏺️440g de calabaza
⏺️100g de proteína sabor cookies
⏺️2 huevos enteros

Procedimiento:
1. Cocemos la calabaza
2. Batimos todo bien
3. Vertemos la mezcla sobre la base
4. Horneamos a 170 grados durante 20 minutos

Muffins de piña

Ingredientes (salen 12):
⏺️100g de harina de avena neutra
⏺️300g de piña
⏺️1 huevo entero
⏺️200g de claras
⏺️50g de proteína sabor cookies

Procedimiento:
1. Batimos bien todos los ingredientes
2. Vertemos la mezcla sobre un molde para magdalenas
3. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos
4. Dejamos enfriar y ponemos sirope de chocolate sin calorías de topping