Pasta vegetariana

Ingredientes:
⏺️70g de pasta
⏺️50g de soja texturizada
⏺️1/2 aguacate
⏺️1 tomate
⏺️Ajo en polvo
⏺️Cebolla en polvo

Procedimiento:
1. Cocemos la pasta, escurrimos y reservamos.
2. Machacamos en un mortero el aguacate con el tomate picado y añadimos las especias, para hacer el guacamole. Reservamos.
3. Salteamos la soja texturizada en una sartén, previamente hidratada unas horas.
4. Mezclamos la soja con la pasta.
5. Añadimos el guacamole, y a comer!