Pizza con base de avena fitness

No conozco a nadie a quien no le guste la pizza… ¡pero no por eso tenemos que saltarnos la dieta! Esta pizza fit puede cuadrar perfectamente en una dieta equilibrada, sin harinas refinadas ni azúcares y muy alta en proteína. ¡Y además es apta para celíacos!

Ingredientes:

• 45 g de harina de avena neutra (sin gluten)
• 150 g de claras de huevo
• Cebolla en polvo
• Ajo en polvo
• Orégano
• 40 g de queso de cabra
• ½ cebolla morada
• 100 g de pollo
• Kétchup sin calorías

Procedimiento:

1. Primero procedemos a hacer la base. Para ello, batimos bien la harina con las claras, la cebolla en polvo y el ajo en polvo, ponemos la mezcla sobre un molde redondo de silicona, y horneamos a 200 grados durante 10 minutos.
2. Vamos troceando la cebolla, el queso y el pollo mientras la base está en el horno.
3. Sacamos la base del horno, y añadimos primero una capa de kétchup sin calorías. A continuación añadimos el resto de los ingredientes: el queso, la cebolla, el pollo y el orégano.
4. Horneamos a 200 grados otros 12 minutos.
5. Sacamos la pizza y echamos un poco más de kétchup por encima.

Valor nutricional:

531 Kcal

Carbohidratos: 44,7 g

Grasas: 16,6 g

Proteínas: 51,2 g