Rosca de manzana

No sé a vosotros, ¡pero a mí me encanta la tarta de manzana! ¿Y si variamos un poco el formato?

Es un snack perfecto para tomar a media mañana o media tarde, repleto de proteínas de alto valor biológico, carbohidratos de alta calidad y grasas saludables.

Ingredientes:

• 120 g de harina de avena sabor Red Velvet
• 1 manzana
• 25 g de proteína whey sabor chocolate blanco
• 1 cucharadita de levadura
• 1 huevo
• 6 claras de huevo
• 100 ml de bebida de avena sin azúcar
• 10 g de almendra en cubitos

Procedimiento:

1. Introducimos todos los ingredientes excepto la almendra en el procesador de alimentos, y batimos con fuerza hasta obtener una masa homogénea.
2. Vertemos la mezcla sobre un molde de silicona con forma de rosca, y espolvoreamos con almendra en cubitos por encima.
3. Horneamos a 180 grados durante 30 minutos… ¡y listo para comer!

Valor nutricional por porción (salen 8):

123 Kcal

Carbohidratos: 14,8 g

Grasas: 2,9 g

Proteínas: 9 g