Bizcochitos de chocolate y coco fitness

¿Tenéis antojo de dulce y acabáis comprando bollos, palmeras, chocolate...? Pues aquí os traigo una solución muy sencilla, haceros vuestros propios bizcochos de chocolate y coco, muy rápidos y buenísimos, estupenda opción para llevarnos a clase o al trabajo.

Ingredientes:

• 100 g de harina de avena sabor bombón rocher
• 50 g de proteína whey sabor banana
• 100 g de leche de coco baja en grasa
• 50 g de claras de huevo

Pasos:

1. Mezclamos primero los ingredientes secos en un bol.
2. Vamos añadiendo la leche de coco y removiendo.
3. Por último, añadimos las claras y removemos hasta obtener una masa homogénea.
4. Volcamos la mezcla sobre un molde de silicona rectangular, y horneamos a 200 grados durante 15 minutos.

Valor nutricional por porción (4 porciones):

• 170 Kcal
• Carbohidratos: 17,2 g
• Grasas: 4,5 g
• Proteínas: 14,7 g