Ingredientes:
- 1 huevo
- 120 g de claras
- 30 g de aceite de coco (derretido)
- 120 g de harina de avena neutra
- 5 g de levadura
- Agua de azahar al gusto
- Edulcorante líquido al gusto
- 35 g de plátano en rodajas
- 30 g de frutos rojos
Procedimiento:
- Mezclamos bien todos los ingredientes excepto las frutas.
- Vertemos la masa sobre un molde con forma de rosca.
- Horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
- Cuando lleve 10 minutos en el horno, lo sacamos y añadimos las frutas por encima.
Ingredientes:
- 50 g de harina de avena neutra
- 150 g de claras de huevo
- 60 g de aguacate
- 1 lata de atún
- 50 g de queso proteico
- Orégano
Procedimiento:
- Batimos la harina de avena con las claras, y hacemos los crepes vuelta y vuelta en una sartén antiadherente, a fuego medio.
- Machacamos el aguacate y lo mezclamos con el atún.
- Rellenamos los crepes con la mezcla del atún y el aguacate, y añadimos queso proteico rallado.
- Cerramos los crepes y los introducimos al microondas durante 1'30", para que funda el queso.
- Decoramos con un poco de orégano por encima... ¡y a disfrutar!
