Tortitas aptas para celíacos (receta fitness)

Cada vez aparecen más casos de personas celíacas o intolerantes al gluten. Por ello, están saliendo al mercado productos sin gluten. ¿Cuál es el problema? ¡Su precio excesivo! Por ello propongo una receta para hacer tortitas con un producto que no lleva gluten en su composición, con lo que su precio es más que razonable: la harina de arroz. Además, estas tortitas son altas en proteína y muy bajas en grasa, con lo que son 100% recomendables para todo el mundo, sea o no intolerante al gluten.

Ingredientes:

• 50g de harina de arroz
• 5 claras de huevo
• 1 plátano maduro
• Canela
• Sirope de caramelo 0

Procedimiento:

1. Batimos todos los ingredientes con una batidora de brazo, excepto el sirope de caramelo.
2. Hacemos las tortita en una sartén a fuego medio, vuelta y vuelta.
3. Servimos con el sirope por encima...

¡Y a disfrutar!

Distintas variantes de pollo con verduras para cenar (recetas fitness)

¿Cansado de cenar brócoli o ensalada y filete de pollo todos los días? ¡No me extraña! Y por eso, para que varíes la forma de cocinarlo pero los nutrientes sigan siendo los adecuados para tu salud y objetivo, os dejo unas cuantas variantes del pollo con verduras, muy saludables, utilizando distintas verduras y especias, para darles un toque diferente cada día, ¡y que la dieta no te aburra!

Opción 1:

Ingredientes:

• Pechuga de pollo
• Calabacín
• Cúrcuma

Opción 2:

Ingredientes:

• Pechuga de pollo
• Berenjena
• Calabacín
• Cúrcuma
• Tomillo
• Romero

Opción 3:

Ingredientes:

• Pechuga de pollo
• Berenjena
• Setas
• Curry en polvo
• Leche de coco descremada

Opción 4:

Ingredientes:

• Pechuga de pollo
• Calabacín
• Zanahoria
• Curry en polvo
• Romero

Procedimiento general:

1. En primer lugar, troceamos las verduras, y las salteamos con una pizca de aceite de oliva o de coco.
2. A continuación troceamos el pollo y lo añadimos a la sartén, a la vez que vamos removiendo.
3. Cuando el pollo empiece a dorarse, añadimos las especias (y la leche de coco en su caso)

¡Y listo! ¡Tenemos una cena perfecta para periodos de definición o pérdida de peso!

Y ya sabéis, si necesitáis ayuda con la dieta o el entrenamiento ¡no dudéis en escribirme!