Bizcocho lowcarb de frutos rojos fitness

Esta receta es perfecta tanto para desayuno como para merienda o media mañana, es muy baja en hidratos de carbono, alta en proteína y grasas saludables. Sin harinas, sin azúcares añadidos ni grasas trans, perfecta para etapas de definición muscular o pérdida de grasa.

Ingredientes:

• 1 huevo campero
• 120 g de claras de huevo
• Saborizante de chocolate blanco
• 100 g de frutos rojos
• 20 g de crema de cacahuete

Procedimiento:

1. En un tupper, batimos con ayuda de un tenedor el huevo junto a las claras y el saborizante.
2. Añadimos los frutos rojos.
3. Introducimos el tupper en el microondas durante 4 minutos.
4. Lo sacamos, le damos la vuelta en un plato y añadimos la crema de cacahuete por encima.

Valor nutricional:

295 Kcal

Carbohidratos: 15,3 g

Grasas: 15,1 g

Proteínas: 25 g

Bizcocho red velvet fitness

¿Sois de los que os cuesta comer verduras? Pues hay miles de formas de incorporarlas a nuestra alimentación, ¡y una de ellas es en un bizcocho dulce! Este bizcocho lleva remolacha, por lo que aporta muchas vitaminas y minerales. Además no lleva azúcar añadido, y es alto en proteína.

Ingredientes:

• 1 huevo entero
• 250 g de claras de huevo
• 80 g de harina de avena sabor red velvet
• 450 g de remolacha cocida
• 15 g de proteína sabor vainilla o chocolate blanco
• 10 g de chips de coco

Procedimiento:

1. Batimos todos los ingredientes bien, excepto la proteína y las chips de coco, con ayuda de una batidora de vaso.
2. Vertemos la mezcla en un molde apto para horno.
3. Horneamos a 180 grados durante 40 minutos
4. Hacemos el sirope con la proteína y un chorrito de agua, y lo añadimos por encima.
5. Añadimos también las chips de coco para decorar

Valor nutricional por ración (salen 2):

468 Kcal

Carbohidratos: 55,4 g

Grasas: 11,6 g

Proteínas: 37,3 g