Donuts con cobertura de chocolate fitness

Ingredientes:

• 100 g de harina de avena sabor cookies
• 1 huevo de corral
• 200 g de claras de huevo
• 10 g de cacao puro en polvo
• 100 g de chocolate en tableta 85% cacao
• 8 g de almendra en cubitos

Procedimiento:

1. Mezclamos en un bol todos los ingredientes excepto la tableta de chocolate y la almendra en cubitos.
2. Vertemos la mezcla en los moldes para donuts
3. Hacemos los donuts al microondas, 4 minutos
4. Fundimos la tableta de chocolate
5. Bañamos los donuts en el chocolate fundido, y añadimos las almendras por encima
6. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos