Bizcocho de zanahoria proteico y fitness

Este bizcocho es alto en proteína e hidratos de carbono de absorción lenta, muy bajo en grasas y sin azúcares añadidos. Además, la zanahoria proporciona gran cantidad de vitaminas.

Ingredientes:

• 185 g de zanahoria cruda
• 50 g de proteína sabor chocolate blanco
• 300 g de claras de huevo
• 75 g de copos de avena

Procedimiento:

1. Batimos bien todos los ingredientes, con ayuda de una batidora de vaso.
2. Vertemos la mezcla en un molde apto para horno
3. Horneamos a 180 grados durante 30 minutos

Valor nutricional por ración (salen 2):

349 Kcal

Carbohidratos: 33,5 g

Grasas: 4,8 g

Proteínas: 41,3 g