Cookies con pepitas de chocolate

Ingredientes:

• 1 huevo
• 3 claras
• 125 g de harina de avena Banana Split
• 15 g de semillas de sésamo tostado
• 2 onzas de chocolate 70% sin azúcar

Procedimiento:

1. En un bol, batimos primero el huevo junto a las claras.
2. Añadimos la harina poco a poco, hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Después añadimos las semillas, y el chocolate en trocitos, y removemos bien.
4. Vamos cogiendo la masa con una cuchara, y poniéndola sobre un molde de silicona.
5. Por último, horneamos a 200 grados durante 12 minutos.

Valor nutricional por galleta (salen 18):

44 Kcal

Carbohidratos: 5,2 g

Grasas: 1,7 g

Proteínas: 2,2 g