Sobre mí

Soy Ana, asesora nutricional y deportiva. Si necesitas ayuda para conseguir tus objetivos, puedes contactar conmigo. ¡Estaré encantada de ayudarte!

martes, 22 de noviembre de 2016

Turrón helado de chocolate y avellanas fitness

Ahora que se acercan las Navidades y estamos rodeados de turrones y dulces de todo tipo, ¡es muy difícil no caer y picar alguno! Por eso os dejo la receta de este turrón, para que al menos piquemos un poco más sano!

Ingredientes:
  • 20 g de cacao puro en polvo desgrasado
  • 80 g de proteína whey sabor vainilla
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 100 ml de bebida de avena sin azúcar
  • 20 g de avellanas


Procedimiento:
  1. Mezclamos por un lado los ingredientes secos, picando primero las avellanas con ayuda de un mortero.
  2. Después derretimos y añadimos el aceite de coco.
  3. Vamos añadiendo la bebida de avena a la vez que movemos bien, hasta obtener una pasta homogénea muy espesa.
  4. Volcamos la mezcla en un tupper rectangular de cristal, y lo metemos al congelador hasta que endurezca.
  5. Cuando queramos comerlo, debemos dejarlo unos minutos fuera del congelador.


Valor nutricional por porción (salen 12 cuadrados):
53 Kcal
Carbohidratos: 1,2 g
Grasa: 1,9 g

Proteínas: 6,1 g

Aprovecho para dejaros el enlace de una entrevista que me han hecho, sobre miestilo de vida:
http://www.aperderpeso.com/adelgazar/adelgaza-con-la-dieta-fitness-y-sus-recetas-de-la-mano-de-ana-fitness.html

miércoles, 9 de noviembre de 2016

Bizcocho de plátano con ingrediente secreto

Lo que hace especial a este bizcocho es su ingrediente secreto… ¡las legumbres! Es perfecto para la gente a la que no le gustan las legumbres, ya que de esta forma no se nota nada su sabor, pero nos siguen aportando su fibra y propiedades.

Ingredientes para 4 raciones:
  • 50 g de proteína whey sabor banana
  • 60 g de harina de avena sabor banana Split
  • 6 claras de huevo
  • 200 g de alubias blancas cocidas
  • 100 ml de leche de avena sin azúcar
  • 5 g de semillas de lino

Pasos:
  1. Enjuagamos bien las alubias, y las introducimos en el procesador de alimentos.
  2. Añadimos el resto de los ingredientes al procesador excepto las semillas de lino, y batimos con fuerza.
  3. Vertemos la masa sobre un molde de silicona apto para el horno, y añadimos las semillas de lino por encima.
  4. Horneamos a 180 grados durante unos 30 minutos.


Valor nutricional por ración:
193 Kcal
Carbohidratos: 20 g
Grasas: 3 g

Proteínas: 20,3 g

miércoles, 2 de noviembre de 2016

Galletas de cacahuete fitness


Aquí os dejo una opción genial para tomar a modo de snack, son galletas altas en proteína, sin grasas trans (sólo grasas saludables) y bajas en hidratos de carbono simples, no como las que nos venden en las tiendas.
Además, estas galletas no tienen gluten ni lactosa, ¡por lo que son perfectas para intolerantes a la lactosa y celíacos! ¡Fácil, rápido y sano! ¡No es tan difícil comer bien!

Los ingredientes para 8 galletas son:
  • 50 g de crema de cacahuete crunchy
  • 25 g de proteína sabor vainilla
  • 15 g de sirope de agave
  • 30 ml de leche de avena sin azúcar
  • Jengibre y canela al gusto


Pasos:
  1. Añadimos en un bol primero los ingredientes secos, y por último los húmedos, y removemos hasta obtener una masa homogénea.
  2. Dividimos la masa en 8 porciones, y las colocamos sobre un molde de silicona.
  3. Horneamos a 180 grados durante 10 minutos.


Valor nutricional por galleta:
67 Kcal
Carbohidratos: 3,1 g
Grasas: 4,1 g
Proteínas: 4,5 g