Esta receta es alta en proteína, libre de azúcares refinados y de grasas trans. Además, es apta para personas intolerantes al gluten o a la lactosa, al no llevar harinas ni lácteos en su composición.
Ingredientes:
- 1 plátano
- 5 g de cacao puro en polvo desgrasado
- 5 claras de huevo
- Aroma de vainilla
- Edulcorante al gusto
- 5 g de levadura química
- 3 nueces
Procedimiento:
- Procesamos todos los ingredientes excepto las nueces, hasta obtener una masa líquida y homogénea.
- Vertemos la masa en un molde apto para horno (preferiblemente de silicona) y añadimos las nueces picadas.
- Horneamos a 180 grados durante 25 minutos.
- Servimos con sirope de Pancake de Servivita
Valor nutricional:
312 Kcal
Carbohidratos: 37,8 g
Grasas: 9,4 g
Proteínas: 22,8 g
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