Tarta de queso sin lácteos

Ingredientes para la base:
⏺️30g de aceite de coco
⏺️100g de harina de avena sabor cookies
⏺️100ml de agua o bebida vegetal

Procedimiento:
1. Derretimos el aceite de coco y mezclamos con el resto de los ingredientes.
2. Ponemos la masa en la base de un molde de silicona apto para hornear.
3. Horneamos a 170 grados durante 7 minutos.

Ingredientes para el relleno:
⏺️400g de tofu
⏺️2 huevos
⏺️145g de claras
⏺️100g de harina de avena sabor tarta de queso

Procedimiento:
1. Batimos bien todos los ingredientes
2. Vertemos la mezcla sobre la base
3. Horneamos a 170 grados durante 15 minutos

Bizcocho de calabaza y chocolate

Ingredientes:
⏺️400g de calabaza
⏺️2 huevos
⏺️400g de claras
⏺️200g de harina de avena sabor pepitas de chocolate
⏺️30g de proteína sabor cookies
⏺️20g de cacao puro en polvo

Procedimiento:
1. Cocemos la calabaza
2. Mezclamos y batimos bien todos los ingredientes, hasta que quede homogéneo.
3. Vertemos la mezcla en un molde cuadrado, preferiblemente de silicona.
4. Horneamos a 170 grados durante 20 minutos.