Sobre mí

Soy Ana, asesora nutricional y deportiva. Si necesitas ayuda para conseguir tus objetivos, puedes contactar conmigo. ¡Estaré encantada de ayudarte!

lunes, 3 de julio de 2017

El cheat meal o comida trampa


¿Qué es el CHEAT MEAL?

El CHEAT MEAL o COMIDA TRAMPA, es una comida generalmente más alta en calorías, grasas e hidratos de carbono que la alimentación que llevamos normalmente.

Según la persona y su objetivo, podrían recomendarse 1 o 2 a la semana. Se trata de una sola comida, en la que podemos comer lo que nos apetezca. 

Aunque creáis que no, es recomendable hacerla, debido a sus múltiples beneficios:

  1. Psicológico: si llevamos una alimentación hipocalórica y con poca variedad de alimentos, el saber que el fin de semana podremos disfrutar de una pizza, una hamburguesa o lo que nos apetezca nos hará llevar la dieta mucho mejor.
  2. Esta comida produce un aumento en el metabolismo, ya que el cuerpo, al estar acostumbrado a comer de menos, y de repente tener tanta cantidad de alimentos, aumenta el metabolismo para quemarlos rápidamente.
  3. Se produce la carga de los depósitos de glucógeno, que si nuestra dieta es baja en hidratos de carbono, estarán prácticamente vacíos, lo cuál nos dará más energía.
Siempre recomiendo aprovechar la energía de esta comida con un buen entreno, que podrá ser antes (y que esta sea la comida post entreno) o en el caso de que la hagamos por la noche, entrenar a la mañana siguiente.

Además, para evitar la retención de líquidos en exceso, debido a la cantidad de sal que suelen tener estas comidas, recomiendo beber más agua al día siguiente. Espero que os haya gustado y que os sirva de ayuda!

sábado, 1 de julio de 2017

Muffins con pepitas de chocolate

Ingredientes:
  • 200 g de harina de avena sabor cookies
  • 50 g de harina de soja
  • 10 g de levadura química
  • 85 g de crema de cacahuete
  • 1 huevo
  • 300 g de claras de huevo
  • 250 g de leche de coco descremada (para cocinar)
  • 15 g de pepitas de cacao puro

Procedimiento:
  1. Mezclamos todos los ingredientes excepto las pepitas de cacao, ayudándonos de una batidora, hasta obtener una masa homogénea.
  2. Vertemos la masa en los moldes para magdalenas, y añadimos las pepitas de cacao por encima.
  3. Horneamos a 180 grados durante 20 minutos.

Valor nutricional por muffin (salen 13):
152 Kcal
Carbohidratos: 13 g
Grasas: 6,5 g

Proteínas: 8,8 g