Arroz con crema de cacahuete fitness

¿Estás cansado de pasar hambre en definición? ¡Eso es porque quieres, ya que no hay necesidad! Este platazo aunque no lo creas es bajo en hidratos, alto en grasas saludables, proteínas y fibra.

Ingredientes:

• 150 g de espárragos trigueros
• 150 g de calabacín
• 1 paquete de arroz de konjac
• 190 g de pollo
• 15 g de crema de cacahuete

Procedimiento:

1. Salteamos el calabacín con los espárragos, hasta que estén blanditos.
2. Añadimos el pollo en taquitos o tiras.
3. Calentamos 1 minuto al microondas el arroz.
4. Añadimos el arroz a la sartén, y removemos durante un par de minutos.
5. Servimos en un plato y añadimos la crema de cacahuete por encima.

Valor nutricional:

500 Kcal

Carbohidratos: 10,9 g

Grasas: 21,3 g

Proteínas: 58,1 g