Tarta de queso fitness

Para los amantes de la tarta de queso como yo... aquí os traigo una súper receta! Baja en calorías, sin azúcar ni grasas trans, y alta en proteína! Perfecta para tomar a modo de desayuno, merienda, postre... 

Ingredientes:

• 1 kg de queso fresco batido 0%
• 6 láminas de gelatina neutra
• Saborizante de vainilla
• 1 huevo
• 100 g de harina de avena sabor Tarta de Queso
• Sirope de fresa sin azúcar

Procedimiento:

Para la base:

1. Ponemos en un bol la harina, el huevo y un chorrito de agua, y mezclamos bien, hasta obtener una masa homogénea.
2. La ponemos a modo de base sobre un molde redondo de silicona.
3. Horneamos a 180 grados durante unos 10 minutos.

Para la crema de queso:

1. En otro bol, ponemos 1 Kg de queso fresco batido 0%, y lo calentamos 3 minutos al microondas.
2. Agregamos 6 láminas de gelatina neutra, y removemos bien hasta disolverlas.
3. Añadimos unas gotas de saborizante (al gusto).
4. Vertemos la mezcla sobre la base.
5. Añadimos sirope de fresa por encima.
6. Dejamos enfriar en la nevera unas 4 horas.

Valor nutricional por porción (salen 8):

119 Kcal

Carbohidratos: 12 g

Grasas: 1,7 g

Proteínas: 13,8 g