Bizcocho fitness de requesón con nueces

Aquí os dejo una receta de un bizcocho perfecto para tomar en el desayuno, a media mañana o en la merienda. Es alto en proteína, carbohidratos complejos y grasas saludables, que nos ayudarán a mantenernos saciados hasta la siguiente comida. Espero que os guste, y que subáis fotos a mi facebook o instagram si lo hacéis! 

Ingredientes:

• 150 g de harina de avena sabor Red Velvet
• 150 ml de bebida de avena sin azúcar
• Canela al gusto
• 1 huevo entero
• 300 g de claras de huevo
• 100 g de requesón 0%
• 3 nueces picadas

Procedimiento:

1. En un bol, mezclamos primero los ingredientes secos, y vamos añadiendo los húmedos a medida que removemos. 
2. Volcamos la mezcla en un molde redondo de silicona, apto para horno.
3. Horneamos a 170 grados durante 30 minutos.

Valor nutricional por porción (salen 4):

• 249 Kcal
• 29 g de carbohidratos
• 6,3 g de grasa
• 18,6 g de proteína