Bizcocho de limón

¿Queréis variar en vuestros desayunos y no sabéis cómo? Pues si os gusta el bizcocho de limón, aquí os traigo una versión súper saludable y rica en proteínas, sin azúcares ni grasas trans.

Ingredientes:

• 50 g de clara de huevo en polvo, sabor vainilla y macadamia
• 400 ml de agua
• Aroma de limón
• 80 g de harina de avena neutra

Procedimiento:

1. En una batidora, mezclamos todos los ingredientes, hasta que quede una masa homogénea, bastante líquida.
2. Vertemos la mezcla sobre un molde apto para horno, preferiblemente de silicona.
3. Horneamos a 180 grados durante 30 minutos.

Valor nutricional por ración (salen 2):

244 Kcal

Carbohidratos: 26 g

Grasas: 3 g

Proteínas: 26,2 g