La Vitamina C

Qué es

Se conoce como ácido ascórbico, y es una vitamina hidrosoluble. No podemos sintetizarla ni almacenarla, por lo que es esencial su aporte a través de la dieta o en su defecto a través de suplementos. 

Beneficios

• Poder antioxidante: previene el envejecimiento de las células, bajadas en el sistema inmunológico y muchas enfermedades
• Ayuda al sistema inmune: aumenta las defensas, previniendo así enfermedades. 
• Regula la presión sanguínea: ayuda a prevenir el colesterol alto, la arterioesclerosis y los problemas cardiovasculares en general. 
• Ayuda en problemas de visión como las cataratas. 

Vitamina C en deportistas

• Importante para el crecimiento y mantenimiento de los huesos, dientes, encías, articulaciones, ligamentos, tendones y vasos sanguíneos. 
• Es fundamental para evitar que las lesiones pasen a cuadros de mayor relevancia. 
• Reduce el cortisol. Si el cortisol está muy elevado durante mucho tiempo, esto lleva a no recuperar correctamente e incluso puede inducir al síndrome de sobreentrenamiento.
• Fomenta la absorción del hierro, esencial para oxigenar los tejidos. 

¿Dónde se encuentra?

En alimentos como el perejil, el brócoli, las fresas, las naranjas, los pimientos, los limones, las papayas, la coliflor, la col rizada...

Dosis recomendada

90 mg al día para hombres y 75 mg para mujeres. Si son fumadores, esta cantidad aumenta hasta 125 mg en hombres y 110 mg en mujeres. 

En deportistas, la dosis aumenta hasta 1-5 g diarios.