Muffins de chocolate y almendra fitness

Estas muffins de chocolate son un perfecto tentempié para los amantes del dulce y del chocolate. Están deliciosas, y además son una rica fuente de proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos que nos mantendrán saciados durante mucho tiempo, y a la vez nos quitarán el antojo de dulce, ¡no te creerás que estás comiendo algo fit!

Ingredientes:

• 100 g de caseína sabor chocolate
• 130 g de harina de avena neutra
• 430 ml de agua
• 100 g de crema de almendra
• 135 g de claras
• 30 g de pepitas de cacao puro

Procedimiento:

1. Mezclamos en un bol todos los ingredientes, removiendo bien con ayuda de una cuchara o varilla, excepto las pepitas de cacao.
2. Vertemos la masa en los moldes para magdalenas, y añadimos las pepitas por encima.
3. Horneamos a 170 grados durante 15 minutos… ¡y a disfrutar!

Valor nutricional por muffin (salen 12):

143 Kcal

Carbohidratos: 8,3 g

Grasas: 5,9 g

Proteínas: 10,7 g