Bizcocho básico de avena y claras fitness

Este bizcocho sólo lleva mis cantidades de claras y harina de avena, en este caso la harina sabor arroz con leche, pero podéis usar la que más os guste 👌. 
No lleva levadura, que sé que me lo vais a preguntar! 

Ingredientes:

• 40 g de harina de avena sabor arroz con leche
• 165 g de claras de huevo

Procedimiento:

1. Simplemente montamos las claras e incorporamos la harina poco a poco.
2. Después horneamos 15-20 minutos a 170 grados... y listo! 
3. Por encima crema de cacahuete y mermelada de fresa sin azúcar añadido.