Tarta fitness de manzana

¿Tienes una comida familiar y te toca llevar el postre? ¡Con esta tarta triunfarás seguro! Además es súper sana: ¡sin azúcar, harinas refinadas ni grasas trans!

Ingredientes:

• 100 g de harina de avena neutra
• 2 huevos enteros
• 250 g de claras de huevo
• Saborizante de manzana
• 2 manzanas
• 50 g de crema de cacahuete

Procedimiento:

1. Laminamos una de las manzanas, que nos servirá para decorar al final.
2. Batimos bien el resto de los ingredientes, hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Vertemos la mezcla en un molde redondo apto para hornear.
4. Añadimos la manzana laminada.
5. Horneamos a 170 grados unos 20 minutos.

Valor nutricional por porción (salen 8):

137 Kcal

Carbohidratos: 13,6 g

Grasas: 5,2 g

Proteínas: 8,4 g