Mousse de chocolate proteica y fitness

Muchas veces nos quedamos con antojo de postre dulce y chocolateado después de comer… o nos apetece un helado bien fresquito a media tarde, o incluso antes de dormir, ¿verdad?

Pues aquí os traigo la solución fit para estos momentos! Una mousse proteica de chocolate súper rica!

Ingredientes:

• 100 g de caseína de chocolate
• 50 g de egg protein sabor vainilla y macadamia
• 500 ml de agua
• 50 g de crema de almendras
• 3 láminas de gelatina neutra

Procedimiento:

1. Ponemos las láminas de gelatina en remojo en agua tibia.
2. Batimos el resto de los ingredientes, hasta que quede una masa homogénea.
3. Añadimos las láminas hidratadas a la masa, y volvemos a batir.
4. Vertemos la masa en un molde de silicona, y refrigeramos durante 3 horas.
5. Ya podemos disfrutar de nuestra deliciosa mousse.

Valor nutricional por ración (salen 3):

251 Kcal

Carbohidratos: 5,2 g

Grasas: 10,5 g

Proteínas: 31,7 g