Cuscús vegetariano (receta fitness)

Ingredientes:

• 60 g de cuscús integral
• 150 g de brócoli
• 120 g de tofu duro
• Curry en polvo

Procedimiento:

1. En un cazo ponemos el doble de agua en peso que el cuscús. Cuando esté hirviendo, añadimos el cuscús y el curry, y retiramos del fuego.
2. Troceamos el brócoli y lo hacemos al microondas, al vapor o lo cocemos. 
3. Troceamos el tofu, y lo salteamos en una sartén. 
4. Cuando el tofu empiece a dorarse, añadimos el brócoli y el cuscús.

¡Y listo para comer!

Queso batido con granada y espelta hinchada (receta fitness)

Con el buen tiempo, apetecen cosas fresquitas, ¿a que sí? Aquí tenéis una idea de una buena merienda, baja en grasas saturadas, sin azúcares añadidos, alta en proteínas y vitaminas. 

Ingredientes:

• 200 g de queso fresco batido
• 1/2 granada
• 20 g de espelta hinchada
• Sirope de caramelo sin calorías 
• 3 nueces