Tarta de tofu y chocolate

Ingredientes para la base:

• 150 g de harina de avena sabor nutchoc
• 30 g de aceite de coco
• 1 huevo
• 15 g de claras

Procedimiento:

1. Mezclamos bien, ayudándonos con las manos, que será más fácil
2. Aplastamos la masa sobre la base de un molde de silicona apto para hornear
3. Horneamos a 180 grados durante 8 minutos

Ingredientes para el relleno:

• 400 g de tofu
• 40 g de proteína sabor cookies
• Edulcorante al gusto
• 1 huevo
• 330 g de claras

Procedimiento:

1. Batimos todo bien, sacamos la base del horno y lo añadimos encima
2. Volvemos a hornear, esta vez a 170 grados, durante 20 minutos